کتاب 365 غذای سالم گیاهی

گزیده ای از کتاب:

365 روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی

(همراه با دمنوش ها ، شربت ها ، شیرینی ها و سس های طبیعی)

نویسنده : دکتر رسول حیدری – دکتر موسی صالحی

سلامتی انسان حاصل به کار بردن 3 اصل آرامش و ورزش و خورش است.

معنی خورش ، خوردنی ، طعام ، غذا ، خوردن وتغذیه است

فهرست مطالب:

فصل اول : صبحانه
فصل دوم : آش ها
فصل سوم : سوپ ها
فصل چهارم : کوبیدنی ها
فصل پنجم : آبگوشت
فصل ششم : خوراک ها
فصل هفتم : خورش ها
فصل هشتم : پلو ها
فصل نهم: کباب ها
فصل دهم: دلمه ها
فصل یازدهم : دسر ها
فصل دوازدهم : فست فود‌های گیاهی
فصل سیزدهم: سالاد ها
فصل چهاردهم : سس ها
فصل پانزدهم : شیرینی ها
فصل شانزدهم: فلسفه گرمی و سردی خوراکی‌ها : جدول مصلحات گیاهی
فصل هفدهم: فواید گیاه خواری و درمان با گیاهان
فصل هجدهم: گرمی و سردی چیست؟
فصل نوزدهم: تحلیل بیولوژیکی طبع گرم و سر خوراکی ها
قصل بیستم: مزاج خوراکی‌ها و مصلح آنها